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「幻」という名にふさわしく食べやすい美味しさに。
原料には自社農園で大切に育てた紀州産の枝成り完熟梅を使用しています。
お口の中でとろける柔らかい果肉からはハチミツの甘味がたっぷり。
5%にまで塩分を抑えているのに梅の旨味はしっかり。
お茶請け・おやつとしても喜ばれています。
枝成り完熟の粒選りの紀州梅を使用した逸品。フルーティで甘さたっぷりに仕上げた低塩梅干。原料には自社農園で大切に育てた紀州産の枝成り完熟梅を使用。お口の中でとろけるやわらかい果肉からは、上質なハチミツの甘味があふれます。5%にまで塩分を抑えているのに梅の旨味はしっかりと残しています。塩分が気になる方や甘めの梅干がお好みの方やまろやかで食べやすい味わいがお好みの方に。2010年・2009年のモンドセレクションで金賞を受賞した世界が認めた逸品です。
商品詳細
※当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。※5,000円以上で、送料無料!
※のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。(購入時、備考欄にご記入下さい。)
※慶事用、仏事用含めご包装いたします。
| 名称 | 調味梅干し |
| 賞味期限 | 1年間 |
| 原材料 | 梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、蜂蜜、醸造酢)、トレハロース、 甘味料(キシリトール、スクラロース)、酒精、ユッカ抽出物 |
| 保存方法 | 直射日光を避け25℃以下で保存 |
| 内容量 | 500g～2kg |
| 梅粒サイズ | 2L(1粒あたり 14g～19g未満) |
| 塩分 | 約5% |
| 外箱サイズ | 17cm×17cm×5cm |
豊かな土づくりで、豊かな梅づくりを。
自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだとオカハタは考えます。
澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候は、
豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれます。
プラス、オカハタがこだわり続ける有機肥料による梅にやさしい土づくりと
低農薬栽培によって、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、
確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。
土や木、梅と正面から向き合っています。
ポイントになります。自然が相手なので、目で見て、手で触れ、感触を確かめながら時々の状態を見極めます。子育てと同じで、正面から向き合い手間ひまかけながら、お客様に喜んでいただける納得のいく梅を育てています。
創業者からの一言
オカハタの梅干しは、嘘が無く頑固で真っ直ぐ。
安全性の高い、本当の美味しさを貫くには
とても大切なことです。
何よりも優先している、私の信念です。
岡畑 精一
PROFILE
昭和17年、和歌山県田辺市上芳養生まれ。14歳で父が他界、母と姉弟を抱える一家の大黒柱に。不屈のパイオニア精神で、生家で行っていた梅栽培だけの事業を加工にまで拡大し、一代で現オカハタを興す。先進的な取り組みと努力を重ねて次々と新商品を発表。真っ直ぐで正直な梅干づくりで固定ファンが増加中。和歌山県南部高等学校農業科卒。趣味は奥さんを大切にすることと愛犬の散歩。
